Na gastronomia, existe uma velha máxima que exalta a comida feita por aqui: “os outros países criam as comidas para que os brasileiros a melhorem.” Sendo verdade ou não, é fato que, quando chegam em terras tupiniquins, algumas receitas ganham um certo up-grade, como é o caso do cachorro-quente. 

A história dele é remontada à Alemanha e os Estados Unidos, países onde, basicamente, o sanduíche é montado com pão, salsicha, mostarda e ketchup. Por aqui, à receita também foram acrescentados queijo, milho, batata palha, e, a depender da região, vinagrete, purê de batata, ovos de codorna e as.

No clima do Dia do Cachorro-Quente, comemorado no dia 9 de setembro, O TEMPO listou 6 lugares para comer a iguaria em Belo Horizonte. Confira:

Uz Dog’s 2ol2e

Para quem está a fim de se esbaldar de cachorro-quente, o Uz Dog’s oferece rodízio do sanduíche, com dez opções de hot-dogs salgados, sendo oito salgadas e duas doces. No dia do bufê livre, o público ainda pode comer três opções de mini hamburger e batata frita à vontade, por R$ 44,90. O rodízio acontece de terça a domingo, das 19h às 23h. Onde? Uz Dog’s. Rua Padre José Maurício, 1.145, Vista Alegre.

Let’s Dog 50224c

Feitos com salsicha Frankfurt, os cachorros-quente da Let’s Dog têm diferentes versões, como os feitos com pão de batata com gergelim, brioche e italiano. Há também opções veganas e vegetarianas. Os sanduíches custam a partir de R$ 17,30. Onde? Let’s Dog. Av. Álvares Cabral, 1.200, Lourdes.

Nathans Famous BH 6q13m

Para quem deseja comer o cachorro-quente no conforto de casa, uma opção é o Nathans Famous BH, considerado a maior rede de cachorro-quente dos Estados Unidos, em funcionamento há mais de 100 anos. No delivery, há opções com acompanhamentos de cheddar, bacon e Catupiry, com preços a partir de R$ 28,90. Onde? Pedidos pelo Ifood. 

Com nomes de clássicos da música rock como “Yellow Submarine”, dos Beatles, e “Alive” do Pearl Jam, a Rock & Soul-Hot dog BH serve vários tipos do lanche com recheios diferentes incrementados com molhos especiais, ovo de codorna, bacon, vinagrete, frango desfiado, as e mais vários acréscimos que o cliente quiser. Para os vegetarianos, há também salsicha feita de grão de bico. O local fica no bairro Santa Teresa e funciona somente via delivery. Os lanches custam a partir de R$ 12. Onde? Pedidos pelo Whatsapp (31) 99787-4057

Casa Bonomi 1z6l5v

Em uma versão mais requintada, o cachorro-quente da padaria Casa Bonomi é feito com baguete sa feita de fermentação natural, produzida por lá, e ainda leva queijo Prima Donna (laticíneo nobre de origem holandesa de extra maturação), duas salsichas e custa R$ 48. Onde? Av. Afonso Pena, 2.600, Funcionários.

Deleres 6s485i

Deleres Fagundes da Silva vende cachorro-quente desde 1991. O clássico vem com queijo parmesão ralado, tomate, milho e batata palha e custa a partir de R$ 13 (uma salsicha). Molhos e maionese caseira, sucesso entre os comensais. Ele atende somente na unidade física e não possui delivery. Onde? Rua Cafelândia, 12, no Horto.