No centro de uma polêmica, o padeiro acusado de supostamente ter envenenado uma torta de frango se defendeu em entrevista em vídeo concedida ao Jornal O TEMPO. Preferindo manter o anonimato, ele negou qualquer responsabilidade sobre o mal-estar de clientes que consumiram o alimento e apontou problemas no armazenamento de ingredientes e produtos prontos pela padaria.

Na gravação, o padeiro é enfático: "Não houve envenenamento de torta porque eu não mexo com veneno, nem levei veneno". Segundo ele, a receita foi feita como de costume, com farinha de trigo, manteiga, ovos, sal, cebola, frango desfiado e colorau. “Se tiver chumbinho na torta, foram eles que colocaram, porque eu não coloquei”, disse.

Ele também contesta a versão de uma balconista, que afirmou ter ouvido o padeiro fazer ameaças pelo telefone. “Ela criou isso da cabeça dela. Vai responder em processo, porque eu vou processar ela e ela vai ter que provar”, afirmou.

Além disso, o padeiro diz que a responsabilidade sobre a torta não é mais dele após o preparo: “A balconista vai lá, tira do freezer, esquenta. Esse freezer armazenava frango cru, coxinha, resto de comida… tudo misturado. Era uma bagunça”.

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